Description

Caratteristiche Chimiche, Fisiche e Sensoriali

Pasta ad alta digeribilità, prodotta con grano duro “Senatore Cappelli” coltivato dalla Cooperativa sociale Agrama , in cui operano ragazzi disabili, in regime biologico certificato.
Il grano viene macinato a pietra presso il Mulino “Antiche Macinazioni” di Giulio Romano, successivamente inviata al pastifico “Astorino” per essere trafilata ,con la sola aggiunta di acqua.

• Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.
• Valore energetico: Informazione nutrizionale per 100 gr – 350 kcal 1480 kj, Proteine 13g, Carboidrati 71g di cui zuccheri 3.4 g, Grassi 1 g di cui saturi 0.2, Fibra 2.9 g, sale 0.002 g.
• Umidità: 12.50%
• Cottura: 12-13 Minuti.
• Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Formato: 500 gr